Omena- tai muustakin marja- tai hedelmäpiirakasta saat erittäin herkullisen, kun täytteeksi laitat sekä keitettyä että tuoretta.
Esimerkiksi tässä omenapiirakassa on omenasosetta ja tuoreita omenalohkoja täytteenä.
Vanha viisaus keittiöstä kuuluu: "Ken keitetyn paistaa, se makian maistaa".
Nams! Tuo vanha keittiöviisaus kuului myös minun mummani valikoimaan - ja maukasta tuli :)
VastaaPoistaMummalla ja mummoilla on paljon viisauksia. Mm. tuon keittiöviisauden mukaan joulukinkku ensin keitettiin ja sitten vasta paistettiin.
PoistaYksi toinen minun mummoni sanonta/ohje kuului: "Kun syömisen ja saunan päälle menee nukkumaan, niin saa kaiken itselleen".